La Supply Chain
- La chaîne de valeur : flux physiques, flux d'information, flux financiers.
- Le pipeline logistique : acteurs, produits et contraintes, enjeux commerciaux, processus, cartographie, réglementation.
- L'impact des Incoterms sur la Supply Chain.
- La production, le négoce et l'entreposage.
- Les achats et la gestion des fournisseurs.
Exemple
Illustrations tirées de différents secteurs.
L'optimisation de la Supply Chain
- Les éléments clés des cinq macro-processus de la Supply Chain.
- L'identification des leviers d'optimisation.
- La réingénierie des processus.
- La cartographie des flux.
- La chasse aux tâches sans valeur.
Réflexion collective
Echanges entre stagiaires sur leur cartographie des flux.
Performance globale, affectation des ressources et satisfaction clients
- L'intégration verticale.
- Le processus de planification et d'approvisionnement.
- La gestion des stocks et le JAT.
- Les coûts liés aux stocks.
- La flexibilité de la Supply Chain et l'analyse du Make or Buy.
- Le "Make to Order" ou le "Make to Stock".
- L'entreposage et les transports : les facteurs déterminants de coûts.
Exercice
Identification des coûts à partir d'un scénario de flux international.
Le pilotage et la mesure de la performance
- Le pilotage des fournisseurs et des flux d'approvisionnement.
- Le pilotage de l'entrepôt.
- Le pilotage des transporteurs et de la distribution.
- Le système d'information et le tracking-tracing des flux du fournisseur du fournisseur au client du client.
Exemple
Illustration par des cas pratiques issus de différents secteurs d'activité.
Les KPI et les tableaux de bord
- Les indicateurs clés de la Supply Chain.
- Les tableaux de bord.
- Le management visuel.
- L'identification des ruptures de la chaîne logistique.
Réflexion collective
Illustration par des cas pratiques issus de différents secteurs d'activité.
La démarche logistique globale
- L'amélioration continue.
- Le 5S dans le management des flux logistiques.
- L'audit 5S. Le PDCA de la Supply Chain.
Réflexion collective
Lister les Best Practices des entreprises des stagiaires.
2j
- 14h00 
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